Découvrez ci-dessous l’ensemble de notre gamme de charcuterie avec nos saucissons et saucisses, nos jambons d’Auvergne et nos pièces séchées. Nous sélectionnons rigoureusement nos matières premières afin de réaliser des produits de qualité. Nous valorisons les circuits courts et donc l’économie locale et le savoir faire de notre territoire en choisissant des porcs de Haute-Loire. Tous nos produits sont travaillés avec de la viande fraîche et des boyaux naturels de porc. Notre situation géographique en zone de montagne nous permet un affinage des produits idéal.
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21,09 €Jésus à l'ancienne
Notre saucisson jésus à l'ancienne est confectionné de façon artisanale et traditionnelle avec un boyau naturel de porc. Vous pourrez le déguster lors de vos apéros ou en entrée accompagné d'une salade.2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0
21,09 € - 73 Commentaire(s)
99,00 €Jambon d'Auvergne sans os IGP
Ce Jambon sec d'Auvergne IGP entier sans os est fabriqué de façon artisanale et traditionnelle avec du porc de Haute-Loire. Il est affiné à plus de 1000m d'altitude, c'est-à-dire en zone de montagne, c'est ce qui lui donne cette qualité et cette finesse. Le jambon est frotté à la main au sel sec comme le faisais nos ancêtres. 2.13.0.0 2.13.0.0...
99,00 € - 131 Commentaire(s)
10,79 €Poitrine de porc roulée artisanale
La poitrine de porc roulée est fabriquée de façon artisanale et traditionnelle avec du porc de Haute-Loire. Vous avez la possibilité de commander ce produit entier (pièce de 2,2KG environ) ou sous vide (pièce de 500G environ)2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0
10,79 € - 249 Commentaire(s)
8,69 €En rupture de stockSaucisse sèche d'Auvergne à l'ancienne IGP
Saucisse sèche d'Auvergne à l'ancienne pur porc de Haute-Loire. Fabriquée à l'ancienne, la saucisse sèche d'Auvergne sublimera vos apéros et piques-niques en famille ou entre amis. Découvrez une saucisse parfaitement équilibrée en rapport gras/viande. 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0...
8,69 € - 76 Commentaire(s)
17,96 €En rupture de stockSaucisson sec au taux réduit en matières...
Ce saucisson sec à base de porc de Haute-Loire est réduit en matières grasses. Il est adapté pour les personnes qui ont un régime spécial ou des restrictions alimentaires. Moins de matières grasse mais tout autant de plaisir !2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0
17,96 € - 224 Commentaire(s)
3,95 €Saucissons secs parfumés
Saucissons secs parfumés parfait pour l'apéro, faites découvrir de nouvelles saveurs à vos invités. Plusieurs parfums disponibles (ex. Beaufort AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Bleu de chèvre, St-Nectaire AOP, Cantal AOP, comté, noisettes, noix, cèpes, etc...) Profitez de tarifs dégressifs pour 5 saucissons aromatisés achetés.2.13.0.0 2.13.0.0 2.13.0.0...
3,95 € - 10 Commentaire(s)
9,39 €En rupture de stockSaucisson mélange porc et Fin Gras du Mézenc
Ce saucisson sec est issu d'un mélange porc de Haute-Loire et Fin Gras du Mézenc. Découvrez et faites découvrir cette association gourmande et originale lors d'apéritifs entre amis ou en famille ou pour accompagner vos assiettes de charcuterie. Ce saucisson est saisonnier, il est disponible chaque année d'avril à juin uniquement.
9,39 € - 47 Commentaire(s)
6,95 €En rupture de stockFagots
Les fagots sont des mini-saucissons que l'on fabrique artisanalement avec du porc de Haute-Loire. Très pratiques, les fagots apportent une touche conviviale lors de vos apéros et piques-niques.
6,95 €
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