Jambon sec d'Auvergne entier sans os IGP SALAISONS DU VELAY

Jambon d'Auvergne sans os IGP

Ce Jambon sec d'Auvergne IGP entier sans os est fabriqué  de façon artisanale et traditionnelle avec du porc de Haute-Loire. Il est affiné  à plus de 1000m d'altitude, c'est-à-dire en zone de montagne, c'est ce qui lui donne cette qualité et cette finesse. Le jambon est frotté à la main au sel sec comme le faisais nos ancêtres.  

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84,60 €

SALAISONS DU VELAY

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Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

Saucisson IGP à l'ancienne, terrine à l'ail rose et tripous à la tomate excellents, bravo !
Je n'ai pas encore attaqué le jambon 12 mois de séchage faute de sac pour le suspendre.
Merci du département de l'Orne, je vais en parler autour de moi et recommanderai c'est inévitable...
Daniel (fils d'une Cantalienne) ;o)

    Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

    Super produit

      Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

      Excellent.
      Rapidité d’envoi, et très bon jambon

        Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

        Bonjour,actuellement il n'a pas été ouvert car c'est pour un cadeau de noël, cependant je m'engage au vu de votre enquête à vous allouer cinq étoiles, il est d'aspect homogène,d'un poids vu son prix d'achat plus acceptable.
        Produit bien emballé quant à la livraison vraiment ponctuel.
        Si vous le souhaitez vous pourrais dès les fêtes passées me recontacter je vous donnerais un avis gustatif et s'il me plait bien je m'engagerais à ce moment là à vous passer commande pour un produit similaire.
        Cordialement.

          Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

          très bon jambon vraiment pas déçus

            Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

            Très bon
            Excellent

              Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

              excellent produit

                Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

                Je ne suis qu’au début de la dégustation mais ce jambon me paraît être un très bon produit. A voir ça conservation dans le temps.

                  Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

                  Très déçu par ce jambon.
                  Beaucoup trop sec presque impossible à couper tellement il est dur.
                  Je m’attendais à une viande plus moelleuse en bouche.
                  Très,très,très déçu.
                  Je me demande comment je vais le consommer tellement il est sec.

                    Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

                    très bon

                      Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

                      Très épicé mais bon. Emballé sous vide.

                        Jambon d'Auvergne sans os IGP - AFFINAGE : 12 mois

                        Bon jambon globalement.
                        Dommage que certaines petites parties aient eu "mauvais goût"
                        (mal agencé ou manque de sel ou...)
                        Très bon rapport qualité/prix

                          Donnez votre avis
                          Jambon d'Auvergne sans os IGP

                          Jambon d'Auvergne sans os IGP

                          Ce Jambon sec d'Auvergne IGP entier sans os est fabriqué  de façon artisanale et traditionnelle avec du porc de Haute-Loire. Il est affiné  à plus de 1000m d'altitude, c'est-à-dire en zone de montagne, c'est ce qui lui donne cette qualité et cette finesse. Le jambon est frotté à la main au sel sec comme le faisais nos ancêtres.  

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                          Pays d'origineFRANCE
                          RégionAuvergne-Rhône-Alpes
                          DépartementHaute-Loire
                          FabricationArtisanale
                          IngrédientsJambon de porc, sel, épices et plantes aromatiques, ail, dextrose, sucres, conservateur : salpêtre
                          Affinage9 ou 12 mois
                          Poidsentre 5,5 et 6 Kg (+/- 5%)
                          Prix au KG14.10€
                          Certifications & NormesIGP, CSA et Porc de Haute-Loire

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