Jambon d'Auvergne avec os IGP SALAISONS DU VELAY

Jambon d'Auvergne avec os IGP

Ce Jambon sec d'Auvergne IGP entier avec os est fabriqué de façon traditionnelle et artisanale avec du porc de Haute-Loire. Il est affiné  à plus de 1000m d'altitude, c'est-à-dire en zone de montagne, c'est ce qui lui donne cette qualité et cette finesse. Le jambon est frotté à la main au sel sec comme le faisais nos ancêtres. 

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82,32 €

SALAISONS DU VELAY

Jambon d'Auvergne avec os IGP - AFFINAGE : 12 mois

c'est la deuxiéme fois que j'achéte un jambon chez vous,toujours aussi bon

    Jambon d'Auvergne avec os IGP - AFFINAGE : 12 mois

    super produit,et très bon.

      Jambon d'Auvergne avec os IGP - AFFINAGE : 12 mois

      Trés bon produit mais d'un côté il est trés dur et un peu mou de l'autre

        Jambon d'Auvergne avec os IGP - AFFINAGE : 12 mois

        j'apprécie votre jambon, mais je l'apprécierai encore plus je pense si il n'y avait pas de salpêtre ou autres additifs dans sa composition.

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          Jambon d'Auvergne avec os IGP

          Jambon d'Auvergne avec os IGP

          Ce Jambon sec d'Auvergne IGP entier avec os est fabriqué de façon traditionnelle et artisanale avec du porc de Haute-Loire. Il est affiné  à plus de 1000m d'altitude, c'est-à-dire en zone de montagne, c'est ce qui lui donne cette qualité et cette finesse. Le jambon est frotté à la main au sel sec comme le faisais nos ancêtres. 

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          Pays d'origineFRANCE
          RégionAuvergne-Rhône-Alpes
          DépartementHaute-Loire
          FabricationArtisanale
          IngrédientsJambon de porc, sel, épices et plantes aromatiques, ail, dextrose, sucres, conservateur : salpêtre
          Affinage9 ou 12 mois
          Poids7 Kg (+/- 10%)
          Prix au KG11.20€
          Certifications & NormesIGP, CSA et Porc de Haute-Loire

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