Jambon d'Auvergne avec os IGP SALAISONS DU VELAY

Jambon d'Auvergne avec os IGP

Ce Jambon sec d'Auvergne IGP entier avec os est fabriqué de façon traditionnelle et artisanale avec du porc de Haute-Loire. Il est affiné  à plus de 1000m d'altitude, c'est-à-dire en zone de montagne, c'est ce qui lui donne cette qualité et cette finesse. Le jambon est frotté à la main au sel sec comme le faisais nos ancêtres. 

Logo Consortium AuvergneLogo Porc de Haute-Loire

78,40 €

SALAISONS DU VELAY

Jambon d'Auvergne avec os IGP - AFFINAGE : 12 mois

super produit,et très bon.

    Jambon d'Auvergne avec os IGP - AFFINAGE : 12 mois

    Trés bon produit mais d'un côté il est trés dur et un peu mou de l'autre

      Jambon d'Auvergne avec os IGP - AFFINAGE : 12 mois

      j'apprécie votre jambon, mais je l'apprécierai encore plus je pense si il n'y avait pas de salpêtre ou autres additifs dans sa composition.

        Donnez votre avis
        Jambon d'Auvergne avec os IGP

        Jambon d'Auvergne avec os IGP

        Ce Jambon sec d'Auvergne IGP entier avec os est fabriqué de façon traditionnelle et artisanale avec du porc de Haute-Loire. Il est affiné  à plus de 1000m d'altitude, c'est-à-dire en zone de montagne, c'est ce qui lui donne cette qualité et cette finesse. Le jambon est frotté à la main au sel sec comme le faisais nos ancêtres. 

        Logo Consortium AuvergneLogo Porc de Haute-Loire

        Pays d'origineFRANCE
        RégionAuvergne-Rhône-Alpes
        DépartementHaute-Loire
        FabricationArtisanale
        IngrédientsJambon de porc, sel, épices et plantes aromatiques, ail, dextrose, sucres, conservateur : salpêtre
        Affinage9 ou 12 mois
        Poids7 Kg (+/- 10%)
        Prix au KG11.20€
        Certifications & NormesIGP, CSA et Porc de Haute-Loire

        3 autres produits dans la même catégorie :