Jambon d'Auvergne avec os IGP
Ce Jambon sec d'Auvergne IGP entier avec os est fabriqué de façon traditionnelle et artisanale avec du porc de Haute-Loire. Il est affiné à plus de 1000m d'altitude, c'est-à-dire en zone de montagne, c'est ce qui lui donne cette qualité et cette finesse. Le jambon est frotté à la main au sel sec comme le faisais nos ancêtres.
Jambon d'Auvergne avec os IGP - AFFINAGE : 12 mois
c'est la deuxiéme fois que j'achéte un jambon chez vous,toujours aussi bon
Jambon d'Auvergne avec os IGP - AFFINAGE : 12 mois
super produit,et très bon.
Jambon d'Auvergne avec os IGP - AFFINAGE : 12 mois
Trés bon produit mais d'un côté il est trés dur et un peu mou de l'autre
Jambon d'Auvergne avec os IGP - AFFINAGE : 12 mois
j'apprécie votre jambon, mais je l'apprécierai encore plus je pense si il n'y avait pas de salpêtre ou autres additifs dans sa composition.
| Pays d'origine | FRANCE |
| Région | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Département | Haute-Loire |
| Fabrication | Artisanale |
| Ingrédients | Jambon de porc, sel, épices et plantes aromatiques, ail, dextrose, sucres, conservateur : salpêtre |
| Affinage | 9 ou 12 mois |
| Poids | 7 Kg (+/- 10%) |
| Prix au KG | 11.20€ |
| Certifications & Normes | IGP, CSA et Porc de Haute-Loire |
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