Saucissons et saucisses Il y a 8 produits.

Nous fabriquons de façon artisanale et traditionnelle l'ensemble de notre gamme de saucissons. Nous avons choisi de travailler avec du porc de Haute-Loire (excepté avec les saucissons parfumés qui sont fabriqués avec du porc français) et nous utilisons des boyaux naturels de porc. Nous proposons également une gamme de saucisson sec d'Auvergne et saucisse sèche d'Auvergne. Tous nos produits sont travaillés avec de la viande fraîche et des boyaux naturels de porc.

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  • 49 Commentaire(s)
    Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne Salaisons du Velay
    7,19 €

    Notre saucisson sec d'Auvergne à base de porc de Haute-Loire est valorisé sous le signe officiel de qualité IGP (Indication Géographique Protégée). Nous le confectionnons à l'ancienne avec un boyau naturel de porc et de façon artisanale avec un bridage à la main. 

    7,19 €
  • 14 Commentaire(s)
    Rosette à l'ancienne Salaisons du Velay
    24,05 €
    En rupture de stock

    Notre rosette est conçue avec du porc de Haute-Loire de façon artisanale et traditionnelle. Celle-ci est affinée à l'ancienne à plus de 1000 M d'altitude, c'est-à-dire en zone de montagne, ce qui lui confère ce goût unique et cette qualité. La rosette est embossée dans des boyaux naturels de porc. Idéale pour vos apéritifs entre amis ou en famille. 

    24,05 €
  • 7 Commentaire(s)
    Jésus à l'ancienne
    37,91 €
    En rupture de stock

    Notre saucisson jésus à l'ancienne est confectionné de façon artisanale et traditionnelle avec un boyau naturel de porc. Vous pourrez le déguster lors de vos apéros ou en entrée accompagné d'une salade.

    37,91 €
  • 23 Commentaire(s)
    Saucisse sèche d'Auvergne à l'ancienne IGP Salaisons du Velay
    6,25 €

    Saucisse sèche d'Auvergne à l'ancienne pur porc de Haute-Loire. Fabriquée à l'ancienne, la saucisse sèche d'Auvergne sublimera vos apéros et piques-niques en famille ou entre amis. Découvrez une saucisse parfaitement équilibrée en rapport gras/viande. 

    6,25 €
  • 5 Commentaire(s)
    Saucisson taux réduit en matières grasses
    18,11 €

    Ce saucisson sec à base de porc de Haute-Loire est réduit en matières grasses. Il est adapté pour les personnes qui ont un régime spécial ou des restrictions alimentaires. Moins de matières grasse mais tout autant de plaisir !

    18,11 €
  • Saucissons secs parfumés parfait pour l'apéro, faites découvrir de nouvelles saveurs à vos invités. Plusieurs parfums disponibles (ex. Beaufort AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Bleu de chèvre, St-Nectaire AOP, Cantal AOP, comté, noisettes, noix, cèpes, etc...)  Profitez de tarifs dégressifs par 3, par 5 et par 10. 

    3,06 €
  • 1 Commentaire(s)
    Saucisson mélange porc et bœuf
    6,48 €
    En rupture de stock

    Ce saucisson sec est issu d'un mélange porc de Haute-Loire et Fin Gras du Mézenc. Découvrez et faites découvrir cette association gourmande et originale lors d'apéritifs entre amis ou en famille ou pour accompagner vos assiettes de charcuterie. Ce saucisson est saisonnier, il est disponible chaque année d'avril à juin uniquement. 

    6,48 €
  • 6 Commentaire(s)
    Fagots - mini-saucissons fabriqués artisanalement
    6,00 €

    Les fagots sont des mini-saucissons que l'on fabrique artisanalement avec du porc de Haute-Loire. Très pratiques, les fagots apportent une touche conviviale lors de vos apéros et piques-niques.

    6,00 €
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