Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Notre saucisson sec d'Auvergne à base de porc de Haute-Loire est valorisé sous le signe officiel de qualité IGP (Indication Géographique Protégée). Nous le confectionnons à l'ancienne avec un boyau naturel de porc et de façon artisanale avec un bridage à la main.
L'affinage du saucisson sec d'Auvergne s'effectue au minimum 30 jours, ce qui garantit la qualité du produit et son goût unique.
Avec notre saucisson sec d'Auvergne, faites de vos apéritifs un moment chaleureux et convivial.
Médaillé d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2018, notre saucisson sec d'Auvergne saura vous surprendre.
Saucisson sec bridé à l’ancienne IGP - porc de Haute-Loire
Découvrez notre saucisson sec bridé à l'ancienne qui possède le label IGP, deux médailles et bien d'autres récompenses. L'IGP, ou plus précisément Indication Géographique Protégée, vous apporte un premier aperçu de la qualité des produits des Salaisons du Velay. En effet, le label indique une notion de savoir-faire unique liée à des caractéristiques précises. Délivré par l'institut national de l'origine européenne, l'IGP garantit que l'élaboration et toutes les étapes de productions sont réalisées dans le secteur bien défini de notre région. Voici quelques secrets de conception de nos produits qui ont déjà su séduire de nombreuses papilles.Une sélection des ingrédients de qualité
Les ingrédients de base constituent la principale source de saveur de nos produits. C'est ainsi la raison pour laquelle nous choisissons de la viande en provenance de la région, afin de garantir au maximum la qualité de vie de l'animal. Étant l'ingrédient de nos recettes à l'ancienne, le cochon doit pouvoir être en bonne forme. Uniquement nourri aux céréales de montagne, l'animal inscrit le bien-être dans ses veines et dans sa chair. Les parties utilisées pour la confection du Saucisson sec bridé à l'ancienne sont principalement les boyaux naturels de porcs. Le porc provient de la Haute-Loire, un département au sein duquel toutes les conditions sont réunies pour qu'il puisse se développer de la meilleure des façons.
Le saucisson nature possède uniquement les ingrédients de base nécessaires au bon développement et séchage :
• du sel
• du poivre
• de l'ail
• un peu de sucre
Ainsi, après les méthodes de hachage, pétrissage, embossage et bridage à la main, le processus de fermentation se crée tout naturellement. La fleur de couverture naturelle (de type Pénicillium) peut apparaître petit à petit. La patience, le temps, sont des notions précieuses qui nous permettent d'élaborer nos recettes de façon traditionnelle.
Le porc de Haute-Loire
La qualité de la viande est assurée par un label unique à la région Auvergne-Rhône-Alpes nommé : « le porc de Haute-Loire ».
Pour le reconnaître facilement, le logo revêt 3 symboliques :
• le produit,
• le terroir,
• le territoire.
Il a été créé à l'issue d'une réunion d'assemblée en 2008. Ainsi, ce dernier garantit la traçabilité de l'animal ; le porc est né et élevé en Haute-Loire. Une qualité exceptionnelle liée à un soin tout particulier apporté aux animaux sont caractéristiques d'une authenticité conservée.
Par ailleurs, l'appellation « porc de Haute-Loire » permet d'autant plus de privilégier les circuits courts. Ici, les producteurs, agriculteurs et éleveurs sont prêts à vous ouvrir leurs portes pour vous faire découvrir la beauté d'un métier qui les passionne. Le bien-être de l'animal étant un des aspects précurseurs de la pérennité du métier et du succès des produits, les éleveurs peuvent communiquer leurs pratiques d'élevage grâce à l'image véhiculée par le logo.
Une gamme de Saucisson sec d'Auvergne et de Saucisse sèche d'Auvergne est également proposée sur notre site internet, tous sont conçus à base de viandes de qualité, méticuleusement inspectées et préparées de façon artisanale pour le plus grand plaisir de vos sens gustatifs.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellents
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Pas trop dur et super bon
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Très gras
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
toujours aussi bon
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Très bonne charcuterie on aime
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Qualité au top
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Un peu frais mais excellent quand même!
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
très bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon produit
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Excellent mais nous connaissions déjà. Tout vos produits valent le détour
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
très bon gout mais saucissons vraiment trop frais, tout le monde ne possède pas un séchoir
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Manque un peu de séchage
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Manque un peu de séchage
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Bon produit qui mériterait d'être un peu plus sec. Mais se conserve parfaitement.
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Le top du top
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Super
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
excellent
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Trop frais long à sécher pour gagner en fermeté et en goût.
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Très bien
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Peu gras impeccable
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Je préfère avec un goût plus affirmé mais bon produit
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Bon saucisson sec, sent bien la salaison peut-être mérite un peu plus sec.
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Excellent produit
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Toujours aussi bien et bon
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Très bon quoiqu'encore un peu frais.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bien : je connais les produits du Comptoir du Velay depuis plusieurs années
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Un régale. Le goût du terroir. Porc de belle qualité, nourri localement et qui a respiré l'air du pays vellave.
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Excellent produit
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Très bon
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rien a dire trés bon merci
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bon produit
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Excellent
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Un peu plus de nerfs que d’habitude
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent produit. Je retrouve le non goût du saucisson d'Auvergne. Un délice. Je n'hésiterai pas à recommander.
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Le meilleur du monde
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offerts pas encore de retour
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très bon comme d habitude
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Top
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????????
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Très bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Bien
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Un delice. Rien à redire
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Le meilleur saucisson du monde est celui du Velay. Et même ceux qui n'avaient jamais entendu le mot Velay a qui je le fait gouter sont d'accord!
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Très bien
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
excelent.
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Très bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
très bon et qualitatif
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent !
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Même commentaire
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent produit.
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R A S
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
très bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
trés bon produit
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
à mon gout pas assez sec
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Produit très bon conforme à l'annonce
pas assez séché. la peau se décolle mal.
Le goût est bon; mais une sensation de viande trop fraiche. Bonne qualité mais impatient d'être vendu.
Montez le prix si il le faut.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Comme d'habitude au top
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bien
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
EXCELLENT
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
suuuuuuuuper merci
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon
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Super produit. La peau est juste un peu dure à enlever…
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Toujours aussi bien
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
parfait de l'avis de tous ceux qui l'ont mangé.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Je connais le produit, étant déjà client : très bon mais pour cette dernière livraison,je les ai trouvés un peu "mous"
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très très bon produit c est un régal
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très très bon produit c est un régal
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Jamais déçu de la qualité
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
a peine assez sec
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Vraiment très bon.
J'en recommanderais ça c'est sur.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Extra
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
conforme
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bien
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Tres bien. Comme je l espérais
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellents Conformes à la Tradition du Terroir
nécessiteraient un peu de séchage supplémentaire pour consommation immédiate
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
bon produit
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
ok5x5
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Rien a dire, cent fois meilleur que ceux du commerce.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
bien, à refaire!
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Je n'ai pas encore goûté mais je ne suis pas inquiet, ce sera bon.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon produit je recommande vivement
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Nous n'avons hélas pas pu le goûter encore. Les deux saucissons sont arrivés comme s'ils venaient d'être fabriqués. Nous les avons mis à sécher... On verra bien
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Au séchage actuellement pas encore gouté !!!
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Formidable. Il me rappelle celui que j'achetais dans les années 60-70 au charcutier de Brive6Charansac lorsque je venais en vacances
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Extra.Merci a vous.
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Au top
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Excellent
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bon produit
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tbon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
conforme
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Bon, mais un peu moins que la saucisse sèche, cependant (avis partagé, et portant sur plusieurs commandes)
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Excellent
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tres bien
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
excellent
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Excellent
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Sans surprise toujours aussi bon
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bon
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tres bien
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Super !
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Très bons produits, livraison rapide
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
tres bien
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Produit artisanal de qualité préparé à partir de viande dont l’origine est garantie.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bien
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Manque un tout petit peu de sèche mais très bon produit .
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Idem
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Excellent
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Tres bon
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Très bon gout mais Pas assez sec (comme on l'aime)
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
trés bon
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Bon goût pas assez sec
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s
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.
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Bien
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bon
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Conforme à ce que j'attendais. Savoureux et bon
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QUALITES
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Pas encore goûté
Je la fais sécher un peu
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Comme toujours très bon
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Excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
bon
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Assez bon
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bien
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Produit excellent
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Pas encore pu le gouter, il continue de secher
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Pas encore goûté
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Bon produit vendu à un prix très correct.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Bon
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pas encore gouté
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Très bon saucisson!!
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parfait
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
parfait
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Excellent
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bon
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Très Beau produit par contre emballage carton à revoir
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Saucisson exellent.
Je l’ai pas encore dégusté
Je l’ai pas encore dégusté
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent
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Parfait
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
produit parfait
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Très bon
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Excellent saucisson, tendre, pas trop sec avec pas trop de gras à l'intérieur, succulent.
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correct
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Pareil
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Bien
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Excellent comme d'habitude !
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Aucune remarque pour critiquer ce produit.
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très bien
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TRES BON POINT DE FIDELITE SERAIT APPRECIABLE
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très bon produit
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Un excellent saucisson artisanal séché en altitude au bon air de la Haute Loire !
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Très bon
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J’attend qu’il soit plus sec
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Excellent.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très satisfait, mes convives ont été très satisfait ( maison de retraite)
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très satisfait, mes convives ont été très satisfait ( maison de retraite)
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Parfait
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Excellent
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bien
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Secs a point excellent
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Le top
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tres bon
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Pas assez sec
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Excellent
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Excellent
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Le goût de l'authentique excellent!!
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Parfait !
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Superbe comme d'habitude
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Excellent produit
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Très bon
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sec comme on aime
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Comme d hab
Parfait
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excellent bon sechage, couleur appetissante, parfumé tip top
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Parfait, comme on l'aime.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
excellent produit , bien préparé,il se conserve très longtemps,un régal !!!bravo aux artistes.
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top !
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Très bon
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tres bon
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Bon produit !
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Excellent comme d’habitude
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Excellent Jamais déçue
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Tient toutes ses promesses: un produit qualitatif qui gagne à ne pas aller au réfrigérateur, mais plutôt au séchoir (tout le monde n'a pas ça chez soi!)
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Bon produit
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Très bon pour toutes occasions
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pas encore goute
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excellent, qualité suivie, pas trop salés
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Excellent sec à point
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Très bon produit
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nous ne pouvons pas noter les produits de cette commande, car il s'agit d'un cadeau envoyé à des amis qui connaissent et apprécient votre entreprise.
Mais nous apprécions vos produits qui sont de qualité.
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OK
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pas encore gouté .
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bon saucisson comme autrefois
Nous aimons
Conforme aux saucissons de mon enfance
Car née au puy en velay
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Très bon produit, du goût, du goût et encore du goût !
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Très Bien
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aussi bons que quand je les achète sur place
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délicieux
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Excellent
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Un peu trop gras
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Excellent!
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Pas sec mais bon
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Extra.
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Excellent saucisson !
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Très bon produit
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Excellent
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Parfait
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Excelleny
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je ne l'avais pas, car le colis était entrouvert
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Très goûteux
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très très bon produits
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Plein de bonnes choses. Salaison comme autrefois et la chair est très bonne.
Nous connaissions vos saucissons avec la Laiterie de Lyon mais hélas ils ne vendent plus le saucisson nature. Livrez-vous dans un autre magasin de Lyon et banlieue ? ou bien dois-je commander chez vous ? merci MC Rissoan
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent, parfumé, savoureux
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Excellent, parfumé, savoureux
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Excellent, parfumé, savoureux
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Excellent, parfumé, savoureux
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Très bon produit
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il aurait gagné à être plus sec
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Parfait
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Pas encore utilisé.
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Parfait et délicieux
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Très bon
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Bonjour,
Après une dégustation officieuse réalisée en petit comité (20 personnes) l'avis est unanime, c'est un très bon produit. Je reviendrais vers-vous prochainement pour une commande de plus grande envergure avec un compte professionnel.
Les notes pour ce produit furent :
Apparence : 3,7
Odeur : 3,5
Texture : 4,5
Goût : 4,4
Qualité : 4
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bien
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très bon
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Excellent, je suis conquis par vos produits
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delicieux bravo
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un tres bon produit
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delicieux
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excellent produit
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Excellent manque un peu de séchage mais vraiment excellent
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Satisfait,trés bon.
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Très bon produit de qualité
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Très bons saucissons
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excellent
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tres bien
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Très bon delicieux
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excellent
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Tres bien
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Très bon produit.agreable en bouche
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
les deux produits (jambon et saucisson) sont très bons, vous avez fidélisé un client
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent
Saucisson sec d'Auvergne 55IGP à l'ancienne
5
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent, bon séchage,
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la perfection faite saucisson
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Comme toujours excellent
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Comme toujours excellent
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5
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
TRES BIEN
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Excellent
Un saucisson d'excellence
Celui ci est excellent. Et de qualité extra
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Très bon produit
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Très bon
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Belle apparence mais je préfère les saucissons qui ont mlus de caractère
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Même produits qu’e Grande surface
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J'adore que dire de plus
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Excellent
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je ne l'ai pas encore gouter !!!
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decu
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Pas testé
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Excellent
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Excellent ! Une valeur sûre ;-)
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Excellent
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Excellent
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Très bon saucisson et livraison rapide
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Il mérite amplement sa médaille d'or, c'est le top du top.
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Toujours aussi bon!
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pas assez sec
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Toujours aussi bon
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gout excellent je recommanderais ce produit car on retrouve la saveur du saucisson
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
moins de gout que la saucisse et manque de sechage, pas mieux qu'un saucisson industriel de supermarché
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bien
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Tres bien !!!
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Excellent
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Excellent
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Exceptionnel. Vraiment un produit à part.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent
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Sans surprise, EXCELLENT !
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super bon Comme d'habitude
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Le vrai goût du saucisson
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Excellent
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Partagez lors d’un buffet campagne succès garantie
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super
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Serait plus sec serait mieux mais très bon
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Rien qu'à ouvrir le colis je savoirais
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Excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent également, mais nous aurions préféré qu'il n'y ait pas de E249, E250, E251 et E252 !
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Exceptionnel
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Enfin un vrai saucisson, qui laisse un goût agreable en bouche.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
une référence incontournable pour gourmets
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Pas encore goûté
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Exellent
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Très bon ! Commande passée plusieurs fois
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Juste parfait le goût de l’ancien une vrai gourmandise
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon mais pas assez sec pour moi ce qui est dommage
Emballage à revoir pour cette seconde commande ( voir les explications sur l autre produit que j ai pris)
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Je recommande,un delice a l apero
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Toujours aussi bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
très bon sec à point 5/5
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Super!.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
tres bon produit
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Cela fait plaisir de retrouver un goût et un parfum perdu
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Parfait pour moi. Très bon
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satisfait!
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Bon
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Excellent produit
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Très bon produit. Généralement je vais en Auvergne 1 à 2 fois par an et en profite pour faire le plein de saucissons (dans une autre salaison).Etant en rupture, j'ai passé une commande sur votre site. Je ne suis pas déçue du tout et le recommande ! Ils sont frais, et demande de la maturité. Ils vont faire un petit tour dans de la cendre de bois et vont être à coup sur très bons.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
tres bon saucisson salage a point pas treop de parties grasse j'ai adoré ce saucisson
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On se régale
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bon produit
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produit de très bonne qualité et excellent livraison rapide, je recommande
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RIEN A SIGNALER TRES BON PRODUIT
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
pas encore gouter ce produit.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Bonjour produit
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Domage il est pas à l'infini
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Bon saucisson
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Délicieux comme d'habitude
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Très bien
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tres bon produit.content de ma commande.
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Je ne peux pas donner d’avis, n’étant pas assez secs nous ne les avons pas gouté
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Très bon.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Un seul mot: extra!
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Juste excellent !
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parfait.
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horriblement sec. nous n'avons pas pu le manger. très déçus.
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Y a pas plus mieux
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tres bon produit
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Très bon produit .
Il serait encore plus sec cela serait encore mieux
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
un peu trop sec
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Il est parfait
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Bonjour
Depuis que j'ai découvert les salaisons du Velay par hasard sur le net et que j'ai commandé je ne saurais aller nul part ailleurs pour trouver aussi bonne qualité et je vous en remercie.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Saucisson sans plus value en terme de goût.
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Très très bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon produit
5
TRES BON PRODUIT
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très très bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
pas encore 'gouté' .
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon produit et authentique .
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
tromperie manifeste !!
Alors que j'ai commandé des saucisses seches, j'ai reçu de saucissons
bien loin d'être secs -
Très décu.
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Excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Pas assez sec
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Excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
RAS très bon. Un peu mou mais on laisse sécher
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Très bon,
j'en fai profiter la famille et les amis
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super bon mais pas de DLC
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne5
toujours aussi bon
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excellent
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Pas encore gouté
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Excellent
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bon produit a deguster
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
le produit est parfait a mon gout
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Pas encore goûté
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Bon goût mais encore trop jeune il manque un peu de séchage
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Bon produit
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Parfait, comme d'habitude
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Parfait
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon gout, avec notre trancheur à charcuterie on fait des coupes a 1 millimètre 5 pour une meilleure dégustation. Oui saucisson super, du gout de l'authentique. Bien sur d'autres commandes de saucissons arrivent.Note 5
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Super
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
très bon produit. gout et qualité au rendez vous
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Excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent
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Bon, peut-être un peu gras (mais je n'aime pas les saucissons maigres) et pas assez poivré à mon goût.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
J ai toujours l habitude de commander chez vous et c est la première fois que je
reçois les saucissons pas sec j ai peu être oublie de le mentionner sinon rien à redire sur la qualité
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Grosse déception , le mème que celui du super marché , mais en beaucoup plus cher , il est évident qu'il n;a rien d'artisanal.
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Excellent
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon
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Très bon gôut et bonne texture
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
excellentil faut se retenir...
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4/5
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Saucisson EXTRA! Juste un peu moins de sel serait PARFAIT!
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Parfait
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Parfait
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Très bon produit
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Grande qualité
Finesse de la texture
Pas du tout « cuisant » au palais contrairement à des saucisson qui agressent .
Facile à trancher
Bonne maturité (sechage)
Une tuerie ! Pff il y en a déjà plus !
Une tuerie !
Pff il y en a déjà plus !
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Excellent
5
délicieux gardez se moelleux
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent et gourmand..
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
EXCELLENT - BRAVO POUR LA QUALITE DE CE SAUCISSON
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
saucisson délicieux
pas trop sec
Parfait avec un pain de campagne et un bon vin
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
parfait sec juste comme il faut
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Un bon saucisson d'Auvergne. Pas trop gras. Meilleur s'il avait été distribué dans les 48 h.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent !
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très bien et très bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
pour moi pas assez sec...
vous devriez préciser le degré de séchage
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Nous sommes enchantés car il correspond à ce que nous connaissions par le passé.La rosette n'est pas encore entamée;nous espérons la faire gouter à nos amis.Cordialement. AM
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Très bon, rien à dire.
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excellent produit
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
super c'est pour cela que quand nous sommes allés dans votre région nous avons pris vos coordonnées.......nous devennons des clients fidèles........cordialement
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon et bien sec
Bon mais pas assez sec
Ayant déjà acheté ce produit précédemment, je pensais le connaître: je l'ai trouvé moins sec qu'en 2018. d'où une note bonne mais pas maximale.
Le bon goût du terroir
Je recommande +++
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tres bon
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Excellent
5
très très bon.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Un saucisson qui est toujours aussi bon
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excellent
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4 sur 5
Mériterait de sécher un peu plus
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Trés bon produit, excellent qualité
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TRES BIEN
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RAS
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RAS
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RAS
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+++++++ très bon
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Bien, mais un peu trop de petits bouts durs ou de nerfs.. je pense que le produit de départ gagnerait a être un peu plus trié et préparé. Mais je recommanderai , a bientôt…
j'ai mis les 4 autres a sécher a la cave, je pense qu'un peu plus sec, il sera meilleur
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Correspond parfaitement à nos attentes, la qualité, le goût, la texture, c’est très très bon! Félicitations, il n’y a pas photo avec ce qu’on nous propose habituellement.
Bravo également pour la réactivité pour l’envoi de notre commande.
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Très bon produit
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Excellent !
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Excellent
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Excellent
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Bon
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bon rapport qualite prix grace a la promo
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bon, pas de souci
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Excellent
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5
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Très bien
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super produits,
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Très bon
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Trop bon
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Excellent produit, merci pour les délais de livraison (et la prise en compte des changements de produits de dernière minute)
Achat à renouveler !
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Très bon.
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impeccable! Besoin d'un temps de séchage dont je me charge....
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Bon.je connaissais.
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pas encore goûté, mais visuel très agréable, odeur super !!
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Trouver un bon saucisson est devenu une mission quasi impossible... Le vôtre est vraiment bon, un goût, une texture authentiques. Merci !
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Nous adorons
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Très bon saucisson
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon produit !!! Des saucissons comme nous les aimons et qui n'ont pas fait le tour du monde pour arriver dans notre assiette !
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Très bon produit !!! Des saucissons comme nous les aimons et qui n'ont pas fait le tour du monde pour arriver dans notre assiette !
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
très bien
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Excellent
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tres bon produit pas deçu en plus livraison rapide.
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5
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
juste comme je les apprécie, pas trop sec, pas trop jeunes, a déguster avec modération
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Bien
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J'ai déjà répondu à la personne responsable dans un but constructif ANALYSE Saucisson bien trop gras, manque de personnalité et de caractère pour le hisser dans une grande qualité .. Donc sans aucun intérêt gustatif et gastronomique
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Top très bon
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
bon produit
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pas extraordinaire - pas sec et trop gras.
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
toujours excellent (2eme achat)
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Excellent également
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
très bon rapport qualité prix
port gratuit a partir de 30 euros très appréciable
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Enfin, le vrai goût du saucisson sec !
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Enchantée par ce produit...je vous en recommanderai !
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Délicieux
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Produit très gras, sans saveur ! Très décevant pour un produit dit Médaillé d'OR !!
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tres bien
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un peu dur 3
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Bon produit
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Excellent
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Très bien. Conforme aux attentes
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Le vrai goût d’un saucisson auvergnat comme nous l’aimons.
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Très bon, mais nous l'avons trouvé un peu salé. Pour être objectif je souhaiterais connaître la teneur en sel. Je l'ai déjà demandé sans réponse, dommage !
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5
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
Un bon saucisson, je recommande
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On adore...
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bon mais trop frais
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TRES BON !
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Très bon nous recommanderons
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excellent. Il y a longtemps que nous n'avions pas mangé un produit de cette qualité.
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je ne peux en penser que du bien, cela fait plus d'une décennie que je m'arrête chez vous.........
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J'ai aimé
Pas trop gras
J'en ai mangé de meilleur au goût, mais grand amateur, je sais être très exigeant sur le saucisson
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Très bon, parfait
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5 excellent
très satisfaite des produits
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Je connais depuis longtemps toujours aussi bon
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saucisson excellent .
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Pas encore gouter
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Très bon saucisson, peut être juste à peine sec mais c'est aussi bien puisque commandé par 5.
Salé juste ce qu'il faut, bon équilibre gras/maigre.
Je recommande.
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très bien
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tendre et fondant
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Excellent
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Savoureux, comme dans ma jeunesse dans le Cantal. J'ai 68 ans...
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Delicieux
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Genial
Saucisson sec d'Auvergne IGP à l'ancienne
bon saucisson.mais pourquoi n'ont il pas tous le meme poids.
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5: on le connais depuis longtemps, nous sommes fans!
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Excellent
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égaux à eux meme. Produit toujours aussi bon .
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Excellent.
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Bon produit
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Y a pas mieux
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tres bon
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Très bon, quoiqu'un peu tendre pour un "saucisson sec".
Poitrine et ect au top
En rentrant de vacance nous nous sommes arrêté sur leur parking camping car. Chui resté 3 jours et avec ces produits j'étais heureux et je m'aperçois qu'ils vendent par internet je passe commande de suite
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Très très bon! Un peu salé.
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tres bon
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Je n ai pas encore goûté
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tres bon produit
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Très bon, produit de qualité !
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Bonjour
exellent,très bonne qualité
Merci beaucoup
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Bonjour
exellent,très bonne qualité
Merci beaucoup
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Excellent
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toute ma jeunesse est dans ce saucisson
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un peu frais mais délicieux
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Les meilleurs a 10000 miles a la ronde. Ceux que mon GD père prenaient. Ils me rappellent mon enfance. On l'aime pas trop mou un peu sec. Et c'est notre Madeleine de Proust !
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très bon produit
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Produit de Qualité. Beaucoup de goût. Seule remarque concerne le port un peu élevé. Le seuil d'achat pour transport gratuit devrait être plus bas.
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Excelentissim ça c’ Du saucisson et du vrai de chez nous
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Ils sont très bons et se mangent sans faim
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delicieux
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EXCELLENT
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Excellent.
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très bien!
Attention le carton n'était pas assez solide était tout éclaté ;
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Super produit rien à redire
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Un peu déçu a un gout de fumé prononçé
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Trop de gras, absence de poivre.
Je ne suis pas entièrement satisfaite par ce produit.
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Saucisson toujours aussi bon. Un régal. Continuez dans cette qualité. Nous racheterons...
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gouté hier soir
bon
surpris de voir des conservateurs
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Top
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Excellent très bon produit je ne connaissais pas à faire connaître à tous les amis
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Excellent
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Très bonne charcuterie, on se régale.
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super bon
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comme je l'aime pas trop sec et très gourmand.
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TRES BON JE RECOMMANDE
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Excellent !!!!!!!!!!!!
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Excellent
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Produit moyen, des morceaux d’os dans le saucisson
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Très bon , je recommande
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excellent
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Il est excellent, un régal.
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toujours aussi bons ..un régal à l'apéritif .
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Un peu trop sec, difficile à mâcher
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TOUJOURS DE QUALITE
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dommage qu'il y ait du salpêtre sinon TRES BON
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Magnifique
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pas de commentaires
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Bon
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excellent produit
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Bien
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vraiment très bons.Nous avons l'habitude d'en acheter chez vous et nous n'avons jamais été decus.
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très bon on retrouve le gout de la charcuterie ancienne
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Pas encore goûté
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un vrai regal
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trop bons vos saucissons
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Goûteux et moelleux mais teneur en sel un peu élevée pour des personnes gourmandes mais soucieuse de leur consommation en sel
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très bon produit on redécouvre du saucisson avec du goût
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pas gouté encore
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Très bon saucisson. le le rapport gras maigre est parfait. Les saucissons de c ette qualité son rare aujourd'hui. Un avis personnel : La présence de quelques grains de poivres entiers apporteraient un plus.
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Excellent produit.
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Parfait
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Excellent produit
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Très bon
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Encore parfait
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très bien
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Excellents produits, du goût et de la qualité. Rien à redire.
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tous les produits achetés sont au top il faudrait une notice expliquant la conservation ou un emballage pour conserver les saucissons
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5/5
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5/5
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4/5
Ce saucisson vaut de l'Or
Excellent saucisson et bravo pour la médaille d'Or !!
| Pays d'origine | FRANCE |
| Région | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Département | Haute-Loire |
| Fabrication | Artisanale |
| Ingrédients | Viande de porc, sel, LACTOSE, dextrose, épices et plantes aromatiques (dont ail), sucres, conservateur : salpêtre. Ferment. Boyau naturel de porc |
| Distinctions | Médaille d'Or en 2018 et d'Argent en 2015 au Concours Général Agricole à PARIS |
| Poids | 370g. (+/- 5%) |
| Prix au KG | 25.39 € |
| Certifications & Normes | Indication Géographique Protégée |
| Appellation | Porc de Haute-Loire |
| Producteur | Salaisons du Velay |
| Conseils de conservation | Conserver idéalement à une température inférieure à 18°C. |
Remise sur la quantité
| Quantité | Remise | Vous économisez |
|---|---|---|
| 8 | 0,27 € | Jusqu'à 2,19 € |
| 14 | 0,62 € | Jusqu'à 8,71 € |
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